第三十三章 饥饿营销效应

作者:大宋教书匠 返回目录
    第三十三章 饥饿营销效应(1/2)

    白酒促进发面的秘密在后世仅仅是一个生活常识,不过并没有太多的人真正去用。

    道理也是非常简单,不管用量掌握得多精确,做出来的馍馍总是有一股淡淡的酒味儿,这可不是任何人都能接受的。

    另外,后世白酒的制造,不说酿造,是怎么来的,见过的人一定不多,但其实大家都能猜得到。

    毕竟那么大的出货量和消耗量放在那里,如果还要用传统酿造方法来做,酒厂的死法不要太惨。

    封建王朝的情况恰好相反,现代勾兑技术还不存在,只能靠实打实的粮食酿造,想要掺假成本只会更高,最多也就掺些水降低酒精度而已。

    但不管是清酒还是浊酒,不管是东京樊楼这样的高端会所,还是星星点点的农家自酿,都是地道的纯粮食酒。

    这样的酒掺进了面粉,做出来的馍馍也有酒味儿,但那确是实实在在的粮食酒味道,粮食遇见粮食,毫无违和感。

    第二天一大早,小芳子就带着春娘和荷姑来到了蒙馆的厨房。

    屋子中弥漫着淡淡的酒香,几个大盆的面已经变得蓬松无比,三个女孩子的认知彻底沦陷,原来还可以这样发面。

    小芳子真有些不服气,在心里胡乱腹诽了几句钟粟,就开始忙活了。

    他们今天的任务还是比较艰巨的,这海量的发面要全部做成烧饼和蒸饼。

    三个人的合作还是比较默契的,一顿操作猛如虎,几大盆发面先是变成了各种形状,然后又经历了火和蒸汽的洗礼,下午时分,工作全部完成。

    这些事情能够这么快完成,还得益于钟粟的一个重大发明。

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