第十五章 王二麻子(1/2)
钟粟的菜地长势不错，虽然只有几样蔬菜，现在不但自己够吃了，还有不少富余。
除了送给小芳子他们，其余的已经有了打算。破庙后面还有空地，挖一处菜窖，大部分都可以窖藏保存。
不过现在还不是时候，尤其是大白菜，得等到秋天，天气转凉，菜才能完全成熟，放进菜窖会好很多。
另外，还有一部分大白菜要腌制成酸菜，到了寒冬腊月，就可以做酸菜粉条肉吃了。
腌制的菜一直被后世的专家列入黑名单，什么亚硝酸盐超标之类的问题也不少，但在这个时代，这些根本不是问题。
古代社会中，牛肉还是很稀有的，鸡鸭鱼肉不解馋，羊肉从古到今都相对珍惜，鱼虾类就更不用说了。
真正算起来，大肉还是性价比最高的。
在大宋士人阶层，尤其是那些只见过猪跑，却没吃过猪肉的，一向对大肉充满鄙视。
他们中也不乏有一些假正经的家伙，不管怎么，在更多的人民群众中，大肉的鲜美还是公认的。
“小芳子，我想养一头猪，你说怎么样？”钟粟不确定这种事情的可行性。
“养倒是可以，只是猪仔需要买，如果养不活，就亏大了。”
“这个我知道，再赶几次集，买一头猪仔的钱也就差不多了，到了过年，小雷子就能吃到猪肉了。”
猪仔的价格也不低，钟粟第一次赶集就大概掌握了行情，他还是想告诉小芳子。
钟粟左算右算，钱还是有些紧张，但他还是决定了，必须养一头猪。
反正又不是规模养殖，仅仅一头，靠着菜地里的老菜帮子都能支应一下，附近的山上各种草料也丰富。
王庙村养猪的人也有不少，不过主要是为了卖钱，每到年关正好也是宰杀的时候。
几乎所有人的做法都是一样的，主要部位的肉选择卖掉，留下猪头和下水这些自己吃。
小芳子对钟粟准备养猪的想法没说什么，但觉得一个读书人干这些似乎有点那个。
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