三回门后，王熙凤就开始忙了起来，因着管家权到了她手里，每日里早早的，她就起身，安排这些人做事儿。
王熙凤道：“因着我是新进门的，还不知府里的这些规矩，你们暂且先按往日里的规矩行事。等我理顺了府中的事情，少不得一一改过来。我这个人眼里是最容不得沙子的，特别是你们底下的这些管事，每一笔账都要给我记清楚了，算明白了，还要将收据单子拿回来入账。而且，每年十月，我这边要清理一遍账册，要是差了什么，亏空了，自有人要补上的。当然，这要是干得好的，每年也有奖赏，用心做事儿的，年底发双份月钱。”
打了大棒，王熙凤就给颗甜枣。
底下的管事们面面相觑，这新进门的奶奶，看起来不是个好性子，不好糊弄呀！
王熙凤又道：“今日回去后，将你们手里的账册都给我清理出来，三日内交到我院子里来。”
这时候，管理厨房的女管事赖大家的犹豫了一下，还是站了出来。
“回二奶奶，大厨房这边事务杂乱，只怕三日整理不好账册。”
王熙凤看了她一眼，平儿低声在王熙凤耳边道：“这是赖大家的，她男人赖大是府里的大管家，她婆婆是赖嬷嬷，是老太太的陪嫁丫鬟。”
王熙凤的凤眼微眯，难怪敢第一个站出来说话，原来是后台硬。王熙凤道：“要是厨房事务忙，我就将府里的账房都支派过去，十来个账房，想来三天也是够的。你们剩下的，还有谁是忙不过来的，一并说了，我一起派人过去。”
赖大家的眼瞳微缩，只道：“倒也不必劳烦他们这些账房先生，只求二奶奶宽宥一二日，奴婢回去立即整理出来。”
王熙凤笑着道：“赖嫂子，你也是府里的老人了，忙着厨房里的上上下下的，忙不赢也正常，哪能让你劳累，不过是些小事，交给底下人做就是。今日我就派人过去，三日内弄完，我也好将规矩定好了，免得日后府里上下出了岔子。”
底下的管事见，即使是赖大家的都没能得一句好，他们更不敢轻举妄动了。
等底下的管事散去。
徐乐上前道：“这赖家在宁荣二府深耕多年，牵扯甚广，咱们是不是得……找个顶事的。”很明显，徐乐是想让王熙凤找个顶锅的，毕竟赖家是老太太的人，几十年不知道贪墨了多少。王熙凤又是个新媳妇，刚进门就动了长辈身边的陪嫁，要是传出去了，会坏了名声。
平儿也道：“是这个理，奴婢这两日细细打听了，赖大是荣国府管事，他家还有一房人，在宁国府做管事，虽然不是大管家，但也是得用的。听说，是府里老太公那辈就留下来的人。”
王熙凤听罢，凤目微微垂下，思索了半天，对她们两人道：“你们去派得用的小厮，去打听一下赖大家的情况。等下我去拜见一下公婆，你们二爷在哪，叫他回来跟我一起去。”王熙凤选好了顶锅的，就是贾赦夫妻，公婆有令，她这个新媳妇又怎敢不听呢？
贾琏回来，得知王熙凤要动赖大，整个人都不好了。
“我的好奶奶，赖大一家可是老祖宗身边的人，你怎么敢去动他？我平日里遇见了赖嬷嬷，都要行个半礼的。”贾琏没想到，王熙凤胆子这么大，一来就拿老太太身边的人开刀，别人都是杀鸡儆猴，她这是直接宰猴呀！
“哼！”
王熙凤冷哼一声，带着几分怒气道：“还不是你们府上的规矩，长辈身边积年的老人，倒比主子还体面了？也不知道是哪里的规矩？这样的人，在我们王家，早就打死了事。主子就是主子，奴才就是奴才，哪能让奴才爬到主子头上的。”
贾琏道：“这是老太太定下的规矩，你这……”
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