第98章 真的是太冤了(1/2)
刘师傅做的爆炒猪肝确实好吃，没有任何挑剔的地方。
只是张兰几个平时都可以吃到刘师傅做的这道菜，因此对它也没有任何的期待。
都只是象征性地吃了一口后对刘师傅竖起大拇指，说了两句台面上夸奖的话就放下筷子不再动手。
与之相反，在品尝了李杰做的凉拌菜心之后，四人都对李杰的这道爆炒猪肝充满了期待。
李杰所使用的猪肝远不能和刘师傅的相比，其它的配菜和调味也都是非常简单。
烹饪手法上也看不出有任何的高明之处。
唯一不同的是，在这道爆炒猪肝出锅的时候李杰在上面撒上了白酒，然后将其点燃。
当盘子被端到张兰面前的时候，上面的火焰还在燃烧着。
刘师傅看到这一幕就暗自紧眉，心里顿时感觉不妙。
张兰拿起筷子夹了块猪肚送到嘴边，火焰在这时恰巧熄灭。
入口之后，滑嫩的猪肝所带来的那种难以言表的美味让张兰非常的兴奋。
谁能想到如此简单的食材竟然能做出不输于刘师傅那道的美味？
甚至可以说还要略胜一筹。
“刘师傅，你尝一口？”
张兰放下筷子讲道。
刘师傅摇头讲道：“不用了，我输了。”
“输了？
刘师傅，你这都还没有品尝呢，怎么就说自己输了呢？”
张兰疑惑地问。
刘师傅解释道：“我刚才看了。
李师傅这道爆炒猪肝提前了十秒出锅，也就是说出锅的时候猪肝还没有熟。
可是李师傅却用高度白酒继续为其加热，不但有效地去除了猪肝本身的腥味，而且从出锅到端上来恰到好处让猪肝熟了。
我以为自己已经最大限度地保留了锅气，可和李师傅这个小妙招相比却还是技差一点。
最重要的是，李师傅用的全都是最简单的食材，因此我输了。”
张兰露出笑容说：“刘师傅，就算是输了，那也不影响你品尝这道菜。”
刘师傅稍作犹豫，迈步上前拿起夹了一块猪肝放入嘴中，随后面向李杰拱手讲道：
“我输了，输得心服口服。”
“刘师傅，承让了。”
李杰也拱手讲道。
刘师傅没有再说什么，转身走了回去，与最后一位田师傅四目相对时露出一丝苦笑。
“刘......刘师傅。”
田师傅紧张地叫了一声，顿时感觉压力山大。
刘师傅开口讲道：
“田师傅，现在看来之前是我们错了。
李师傅并非想使用噱头，而是拥有真材实料的，你小心一点。”
田师傅挤出笑容说：
“刘师傅，你这么一说我压力更加大了。
不过你放心，我一定会拿出全力应战的。”
刘师傅没有再说什么，走过去和赵师傅坐在一起观战。
赵师傅低声讲道：
“刘师傅，你觉得田师傅有几成的胜算？”
刘师傅摇头讲道：“我看悬。”
赵师傅轻叹一声说：“我觉得田师傅犯了和我一样的毛病？”
“这话怎么说？”刘师傅好奇地问。
赵师傅解释道：“首先，我们都犯了追求食材极致的错误。
其次就是追求美食的丰富口感。
抱歉，章节内容加载错误，未能成功加载章节内容或刷新页面。
Sorry, there was an error loading the chapter content. We were unable to successfully load the chapter or refresh the page.
抱歉，章節內容載入錯誤，未能成功載入章節內容或重新整理頁面。
本章未完，点击下一章继续阅读