第6章 改善伙食(1/2)
看着锅里的小鲫鱼煎的差不多了，郑氏丢进菜园里拔的鲜姜和李怀溪采回来的野蒜。
调味料放进去进一步激发了鲫鱼的香味，李怀溪忍不住抬起头眼巴巴看向郑氏：“娘，要不我来尝尝咸淡？”
郑氏看着眼里冒光的李怀溪哈哈一笑“我还没放盐呢你尝啥咸淡，等着，一会儿炖好了喝汤，给你拿大碗盛”
“好嘞！”
这野生小鲫鱼是李怀溪前世都不曾尝到过的美味。
看着郑氏倒进开水随后盖上锅盖便更卖力的烧起火来。
炖了一刻钟，郑氏估摸着时间掀开锅盖又撒了把葱花进去。奶白色的鱼汤翻滚着，又带出了葱花的香味儿。
此时正在烧火的李怀溪已经被香迷糊了，嘴里的口水疯狂分泌，像这样的鱼汤别说现在了，就在前世物资充裕的年代也没有喝过几次，根本没有人给自己做。
前世自己也尝试做过鲫鱼汤，但无一例外全部失败，要么清汤寡水看着就没胃口，要么就是腥的下不了嘴。
但是李母做的完全没有这些问题，奶白色的鱼汤带着葱花在锅里翻滚，去腥的同时添了一丝葱香，香气随着热气往外扑。
因为炖的时间久锅边还起了一层油膜，看着李怀溪走不动道。
鱼汤出锅，郑氏又在锅底擦了一层油把草鱼放进去煎，煎完之后照例丢葱姜蒜去腥，然后从橱柜底下拿出来了一个小罐子，打开之后李怀溪发现是李母自己做的大酱。
这些酱来之不易，是李母在山里采回来的野生豆子自己做的，贫寒的生活家里能够吃的东西不多，李母只能在味道上招呼好家里人的胃，所以即使麻烦一些她也愿意去做。
估摸着这条鱼的大小，郑氏舀了一勺大酱出来放进锅里，热腾腾的锅底激发大酱的香气，酱香浓郁，外面的李怀林忍不住探进头来。
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